PROGRAMMA:

Ore 9.30 - RITROVO IN PIAZZA MONTENERO SAN SALVO

Ore 10,00 – arrivo all’ Ist. RIDOLFI - Scerni

SALUTI

del dirigente scolastico Ist. Ridolfi – prof. Livio Tosone

del sindaco di Scerni – dott. Giuseppe Pomponio

del vice presidente AICCRE Abruzzo – sindaco Carlo Moro

del dirigente “J. ROUSSEAU” MONTREAL – prof.ssa Caterina De Luca

del fondatore Slow Food Vastese – dott . Raimondo Pascale

CONVEGNO MODERATO DAL DOTT. ORAZIO DI STEFANO – SOCIOLOGO E GIORNALISTA, CON

il prof. Dino Mastrocola: “TIPICITA’ COME INNOVAZIONE”

il dott. Luigi Di Lello: “L’ACCADEMIA DELLA VENTRICNA”

l’on. Arnaldo Mariotti: “ UNO SGUARDO TOPICO OLTRECONFINE”

il prof. Luigi Murolo: “FONTI PER LA STORIA DELL’ALIMENTAZIONE – ANIMALI NERI NEL VASTESE TRA IL SEICENTO ED IL SETTECENTO”

Ore 12,30: Proclamazione del PRODOTTO TOPICO e nomina del CAVALIERE alla presenza della delegazione teramana e delle aziende ospitanti gli studenti canadesi

ORE 13,30: DEGUSTAZIONE DEL PRODOTTO TOPICO DI SCERNI

NEL POMERIGGIO VISITA DELLE STRTTURE DELL’ISTITUTO “COSIMO RIDOLFI” E

VISITA AL CAVEAU DELLA VENTRICINA DI “FATTORIE DELL’ULIVETO” CON LUIGI DI LELLO

VISITA DELL’AZIENDA “FONTEFICO” COI FRATELLI ALTIERI