Inaugurazione di una mostra fotografica e presentazione di un apposito sito web con applicazione su telefono cellulare per la promozione del prodotto all’utente finale
Ore 17,30 - Presentazione della storia della porchetta di Colledara
Modera e presenta Orazio Di Stefano - Presidente di Ricercazione
Saluti del Sindaco
Relazioni di esperti locali
Conclusioni di Luigi Murolo – storico dell’alimentazione
Proclamazione del Prodotto topico di Colledara
ore 20,00 - Degustazione della Porchetta di Colledara e dei prodotti topici