Col Prodotto Topico ancora più avanti

Con la finale di sabato scorso si è chiuso il lungo, impegnativo ma soddisfacente iter topico, percorso che ha coinvolto una settantina di produttori (tra Pro Loco, Comitati e piccoli imprenditori) di altrettante località e che ha animato otto eventi a San Salvo, Casalbordino,

San Martino in Pensilis, Casacanditella, Agnone, la stessa Pollutri, Celenza sul Trigno e Scapoli. Questi ultimi due gestiti localmente, ma svoltisi con la presenza di vari nostri produttori. Grazie alla varietà di prodotti topici offerti in degustazione hanno partecipato ai predetti eventi migliaia e migliaia di cittadini, tra ospiti e locali. I quali hanno potuto assistere anche a vari eventi culturali, a cui hanno presenziato e partecipato (sia pure in momenti diversi): il presidente dell' Anci Abruzzo, Luciano Lapenna, il presidente della Commissione regionale di vigilanza Mauro Febbo, il Console Generale del Regno del Marocco col Vice ambasciatore generale, l' ex vice presidente del Molise, Vittorino Facciolla, l' assessore all' Istruzione molisano, Roberto Di Baggio, il direttore dell' Ufficio scolastico regionale Anna Paola Sabatini, il rettore dell'Università di Teramo, Dino Mastrocola e l' europarlamentare, Daniela Aiuto. Autorità, queste, che, insieme a tanti sindaci ed amministratori locali, hanno dimostrato attenzione trasversale delle rispettive Istituzioni, che corredano di considerazione e contenuti la già rilevata ampia partecipazione popolare. Né va dimenticato, come segno di ulteriore attenzione istituzionale, la presentazione del Percorso nella prestigiosa Sala Nassyria del Senato della Repubblica, con l' autorevole presenza del Segretario di presidenza Sen. Gianluca Castaldi e del Vice Ministro allo Sviluppo economico Andrea Cioffi. Tutto quanto appena ricordato, totalmente pubblicato on line, ha generato un nostro protocollo per lo svolgimento delle future Proclamazioni topiche presso l' Istituto alberghiero di Agnone, con l' istruttoria sui prodotti da parte delle classi e dei docenti di tecnologia alimentari e di chimica degli alimenti. Si sta inoltre ragionando su un probabile gemellaggio tra uno dei nostri Comuni e una località del Sud del Marocco, nel segno di un comune prodotto topico.

Domenica 16 settembre prossimo nell' incantevole Parco dei Priori di San Giovanni in Venere a Fossacesia i produttori topici si riuniranno coi rispettivi amministratori e con la Giuria per degustare il menù dei vincitori del 2018 (sagne con baccalà e peperone dolce di Altino, con fegatini di agnello con patate e pane casereccio di Agnone, yogurt di Roccaspinalveti e bocconotto di Pollutri), cui sarà richiesta la collaborazione dei ragazzi dell' Istituto alberghiero partner. Durante il pranzo saranno consegnate le pergamene di premiazione, menzione e partecipazione ai finalisti. Prima del pranzo ai produttori verrà presentato il Regolamento della VI edizione, il cui primo obiettivo sarà il completamento della Rete topica con le Regioni che ancora mancano, le quali grazie all' auspicato aiuto dell' Unpli (Rete delle Pro Loco) e della Renaia (Rete degli Istituti alberghieri italiani) dovrebbero finalmente aggiungersi.

Dott. Orazio Di Stefano

p.s. Ringraziamento particolare ai tanti giurati e ai molti volontari della Protezione Civile che ci hanno aiutato