La due giorni calabrese del Prodotto Topico
RENDE | Si è conclusa con la visita al Monastero di San Francesco di Paola la due giorni del “Prodotto topico di Calabria”. L’ importante tappa regionale era stata aperta nella tarda
mattinata di giovedì 9 giugno all’hotel Ariha di Rende dove dall’ Abruzzo e Molise erano arrivati i sedici componenti la delegazione : Carlo Moro, Nicolino Ottaviano, Ilenia Cianfagna, Milva Soriano, Michela Antenucci, Giovanni Muscianese, Vitalina Del Nero, Orazio Di Stefano, Alfonso Izzi, Antonio Lella, Letizia Daniele, Mara e Dino Di Fabio, Paolo Ciccarone, Franco D’Alò e Lorenzo Grande. I quali, accolti da Brunella Stancato ed Antonio Volpentesta, hanno dapprima visitato il centro storico di Cosenza, alle 18 hanno preso parte al convegno sulle tipicità calabresi. L’evento, moderato da Volpeintesta, si è aperto coi saluti di Marcello Manna sindaco di Rende e di Carlo Moro, vice presidente Aiccre Abruzzo. Quindi hanno sviluppato importanti relazioni: Giovanni Misasi , presidente dell’Associazione biologi senza frontiera, Franco Simone, direttore del Consorzio Suino nero di Calabria, l’on. Franco Laratta, sub commissario di Ismea, Antonio Siniscalchi , neurologo e Fabrizio Grillo , componente associazione dei piccolo comuni d’Italia che hanno convenuto sulla provocatoria quanto netta affermazione del sindaco Manna: “Nel sud abbiamo così tante bellezze, ma siamo bravissimi a nasconderle”. E sulla necessità di cominciare finalmente a mostrare le bellezze meridionali si è incentrata la discussione, che ha consentito al sociologo Orazio Di Stefano, presidente di Ricercazione, di illustrare le iniziative messe in campo col progetto di sviluppo locale “Fare sistema” a partire dalle costruzione della Comunità del prodotto topico all’ attivazione di un master universitario per la creazione di manager ed esperti in promozione di territorio, auspicando che possa essere la prima occasione di incontro vero tra gli attori sociali di varie regioni italiane, che stanno lavorando per la promozione dei rispettivi territori e che avvertono la necessità di socializzare le esperienze avute, per emendare il progetto con la creazione di una Rete topica nazionale.
Al termine i membri del Comitato scientifico presenti (Di Stefano, Ottaviano, Moro, Daniele e Cianfagna) hanno sottoscritto la nomina di Brunella Stancato a cavaliere del Prodotto topico calabrese e membro del Comitato Donne 2019, grazie alla quale sono stati avviati i contatti per la proclamazione anche del Prodotto topico di Basilicata, che avverrà sabato 11 giugno a Matera. Gli ospiti, quindi, hanno degustato la cena topica nel Ristorante Senso di Calabria col seguente menù: antipasti con cipolla di Tropea, primo a base di nduja ed arrosto di maiale nero con patate della Sila. Apprezzati anche l’ olio ed il vino de iGreco e le spiegazioni dello chef. 
Nella giornata di venerdì il cavaliere Stancato ha accompagnato gli ospiti a visitare il Consorzio del suino nero e l’azienda agricola Le Cavallotte di Squillace, oltre al sito produttivo delle cipolle di Tropea di Antonio Veltri a Campora San Giovanni.
Stancato guiderà una qualificata delegazione calabrese che parteciperà del 26 al 28 agosto alla finale del Prodotto topico in Abruzzo.